Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği eski Başkanı Neşet Uçar, fıstık fiyatlarının artışını Dubai çikolatasına bağladı. Uçar, “Dubai çikolatası olmasaydı fıstık fiyatları geçen seneki fiyatlarla aynı olurdu” dedi.
HALK SEVDİ
Birleşik Arap Emirliklerinde, Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolatayla yapılan Dubai çikolatası, 2024 yılının en popüler tatlılarından biri oldu. Halk tarafından sevilen Dubai çikolatası, Antepfıstığı tüketiminin yanı sıra fiyatlarını da artırdı. Uçar, Antepfıstığında bu sene rekoltenin çok yüksek olduğunu, fiyatların düşmesini veya yerinde saymasını beklerken, Dubai çikolatasına olan talep nedeniyle fıstık fiyatlarının da yükseldiğini belirtti. Uçar, “Fıstık fiyatlarının artışında Dubai çikolatasının büyük etkisi oldu. Geçtiğimiz yıl fıstık rekoltesi 150 bin tonlardaydı. Bu sene 450-500 bin tonlardan bahsediliyor. Rekolte yüksek olunca fiyatlar düşer ancak öyle olmadı” diye konuştu.
DIŞ PAZARA ONLAR HAKİM
Dubai çikolatasının fıstık tüketimi ve buna bağlı olarak fıstık fiyatlarını artırdığını dile getiren Uçar, “Geçtiğimiz yıl 250 lira olan kırmızı kabuklu fıstığın kilosu bu sene 280-310 TL arasında değişiyor. Fıstıkta en büyük rakiplerimiz Amerika ve İran. Dış pazara bunlar hakimler. Biz ürettiğimiz fıstığın ancak yüzde 10’unu ihraç ediyoruz. Ancak onlarda bizim boz içimizi yapamıyorlar. Onlarınki daha az yağlı. İç piyasada tüketimi ve fiyatları Dubai çikolatası artırdı. Yoksa fıstık fiyatları geçen yılla aynı olurdu” şeklinde konuştu. Meral KINACILAR ERBEKTE
