Naturel kabuklu baklavalık fıstığın kilogram fiyatı ise 250-320 lira aralığından 500 liraya yükseldi.
“Talep Devam Ederse Artış Sürebilir”
Nizip Fıstıkçılar Koopera¬tifi Başkanı Ahmet Polat, fi¬yat artışında ihracattan ge¬len talebin yanı sıra Dubai çi¬kolatasına olan ilginin fıstık fiyatlarına özellikle son 20 günde önemli bir ivme yap¬tırdığına işaret etti. Polat, ekim ayının başında 352 li¬radan alım yapıldığını hatır¬latarak aynı ayın son günle¬rinde ise 367 TL’den alım ya¬pıldığını aktararak, “Fakat bu ürünün yüzde 30’u yüzde 40’ı kızarıktı. Ekim ayının 30’un¬da 420 TL'den alım yaptım. Ekim ayının 6’sında ise 445 TL'den alım yaptım. Yine ay¬nı ayın 25’inde 470 liradan alım yaptım. Şu anda fıstık fi¬yatı kalitesine göre kilogramı 480 ile 500 bandında işlem görüyor” dedi.
İhracat Talebi ve Dubai Çikolatası Etkisi
Fiyat artışındaki en büyük etkenlerin başında, ihracattan gelen yoğun talep ve Dubai çikolatasına artan ilgi geliyor. Antep fıstığı, yüksek kaliteli çikolata üretiminde önemli bir bileşen olarak uluslararası piyasalarda giderek daha fazla talep görüyor. Polat “Dubai çikolatasından fıstığa bir talep olunca ikinci kalite ürünleri almaya başla¬dılar. Bu ikinci ürüne bir talep patlaması yaşanınca birinci kalitenin fiyatı da ileri doğ¬ru gitti. Şu anda bizim birinci kalite ürünün kilogram fiyatı 1350 lira, meverdi satışımız ise 1050 lira. Normalde o kı¬zarmış fıstığın fiyatı 800 lira bandında seyretmesi lazım. Dubai çikolatası bu fiyatları arttı” şeklinde konuştu.
