Fırından çıkan sıcacık ekmekten, pazardaki sebze ve meyveye kadar temel gıda bileşenlerinde yaşanan fiyat artışları, Gaziantep insanının bütçesini zorlamaya başladı. Peki, bu pahalılığın arkasında yatan nedenler neler? İşte Gaziantep'teki gıda enflasyonunun perde arkası…
Pazarda ve Marketlerde Fiyatlar Uçuşa Geçti
Gaziantep'in yerel pazarlarında yapılan son fiyat araştırmaları, sebze ve meyve gibi temel ürünlerde %30'a varan bir artış olduğunu gösteriyor. Özellikle kış mevsimine yaklaşılırken, patates, soğan, domates gibi temel ürünlerde fiyatların hızla arttığı dikkat çekiyor. Piyasalarda süt, peynir ve yumurta gibi günlük tüketimde aynı artış oranı. Vatandaşlar, geçen yıllık karşılaştırma aynı alışveriş sepetini doldurmanın artık çok daha pahalı hale geldiğinden şikayetçi.
"Hem Maliyetlerimiz Yükseldi Hem de Alım Gücü Düştü"
Gaziantep'teki esnaflar, artan maliyetlerden dolayı büyük bir sıkıntıyı içinde biriktiriyor. Özellikle enerji maliyetleri, ulaşım maliyetleri ve hammadde fiyatlarının yükselmesi, esnafın ürün fiyatlarına zam yapmasına neden oluyor. Şehitkamil ilçesinde manavlık yapan Mehmet Yıldız, “Eskiden olanları dolusu alışveriş yapıyorlar, ancak şimdi birkaç ürün alabiliyorlar. Maliyetlerimiz yükseldiği için biz de zam yapmak zorunda kalıyoruz ama bu defa satışlarımız düşüyor” şeklinde konuştu.
Artan Gıda Fiyatlarının Nedenleri Neler?
Gaziantep'teki gıda fiyatlarındaki bu hızlı artışın birden fazla nedeni var. Uzmanlar, birkaç ana faktöre dikkat çekiyor:
-
Girdi Maliyetleri: Gübre, tohum, yem ve enerji gibi anlaşma üretiminde kullanılan girdilerin fiyatlarında ciddi bir artış yaşandı. Bu durum, yerel para tasarruflarını artıran fiyatların yükselmesine neden oldu.
-
İklim İklimliği ve Kuraklık: Antep'te ve çevresinde yaşanan kuraklık, anlaşmanın üretimi olumsuz etkileniyor. Su çıkışının gelişmesi, çiftçilerin üretim kapasiteleri düşüyor ve bu da ürün arzında düşüşe yol açan fiyatları artırıyor.
-
Taşıma ve Lojistik Maliyetleri: Akaryakıt fiyatlarındaki artış, Gaziantep'e gelen uygun taşıma maliyetlerini artırdı. Özellikle tarım ürünlerinin şehirdeki pazarlara yayılmasında, yüksek nakliye maliyetleri fiyatlarıa yansıyor.
-
Döviz Kurlarındaki Dalgalanma: Türkiye genelinde olduğu gibi, Gaziantep'te döviz kurlarındaki yükseliş, ithal edilen girdi fiyatlarını yükseltti. Bu durum, hem yönetim hem de gıda sanayisini
“Temel Gıda Maddelerine Erişim Zorlaşıyor”
Gaziantep'te yaşayan vatandaşlar, her geçen gün temel gıda gruplarına ulaşmanın daha da zorlaştığını dile getiriyor. Bir yandan düşük gelirli ailelerin temel gıda özellikleri almakta zorlanırken, diğer yandan orta gelirli olmak bile pazar alışverişlerini sınırlamaya başlamış durumda. Ev hanımı Ayşe Kaya, “Eskiden evimize bol sebze, meyve alırdık, şimdi kısıtlı alabiliyoruz. Çocuklar için bile artık süt almak bile lüks hale geldi” diyor.
Yerel Yönetimler ve Odalar Harekete Geçti
Gaziantep Ticaret Odası ve Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, artan gıda fiyatlarına karşı çözüm arayışında. Belediyeden yapılan kesintiye göre, yerel üretimin artırılması için destek programları devreye alınacak. Özellikle çiftçilere yönelik gübre ve tohum desteği sağlanması yerel tarımın desteklenmesi hedefleniyor. Ticaret Odası ise esnafa yönelik kredi destek depolarını hazırlayarak maliyet artışlarının yükünü hafifletmeyi planlıyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, bu konuda yaptığı açıklamada, “Gıda fiyatlarının artması sadece Gaziantep'in değil, tüm Türkiye'nin sorunu. Ancak biz Gaziantep olarak yerel üretimi destekleyerek bu krizi aşmaya devam ettik. Çiftçilerimize desteğimizle gıda arzını artırmayı hedefliyoruz” dedi.
