Nohut Dürümü 75 TL
Kavurma Dürümü 100 TL
Ciğer Dürümü 220 TL
Gaziantep’te genelde alım gücü düşük olan vatandaşların tercih ettiği ve karnını doyurduğu ciğer, kavurma ve nohut dürümü tarihte en yüksek fiyata ulaştı. Kavurma 75 liradan 100, nohut dürümü 50 liradan 75 liraya ciğer dürümü ise 130 liradan 220 liraya yükseldi. Ekmeğin 10 liraya, ciğerin kilosunun 775 liraya yükseldiğini belirten Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, “Sebzeye güç yetmiyor, bizde mecbur kaldık” dedi.
1 TORBA TURP 500 LİRA
Ciğerciler Odası Başkanı Mehmet Gül, ciğerin kilosunun toptan 525 liradan (karaciğer) 775 liraya yükseldiğini, daha önce takımı 375 liradan alırken şu anda 450 liradan aldıklarını belirterek şunları söyledi: “Sebze pahalı. 1 torba turp 500 lira. Toptan bir tane maydanoz 100 lira, tere 100 lira. 104 liraya toptan yeşil biber alıyoruz. En ucuz domates. 40 ile 45 lira arası. Bir kavurma 75 lira. Bir teneke turşu alıyoruz, içinde 3 kilo turşu var, tamamı su onu da 400 liraya veriyorlar.
21 OCAK’TAN İTİBAREN UYGULANACAK
Bir ciğer kebabı diye geçilmesin.. Ekmeğe de zam geldi. Ekmek 10 lira. Önce 6 liraya alıyorduk. Bazı şeyler göze gözükmüyor. Çok sayıda ciğerci esnafımız ciğeri terk etti. Geçen aydan 22 tane terk var. Ciğeri satmayı bırakan esnafımız var. Diğer dürüm çeşitlerini satıyorlar. Yapılan zamlarla kavurma 75 liraydı 100 lira oldu, nohut 50 liraydı 75 oldu. 21 Ocak itibariyle zamlı uygulamaya geçilecek.”
