Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bu yılın ilk 5 ayında ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı dalgalı bir seyir izledi.
Yılın ilk ayında 915 bin 522 ton inek sütü toplanırken, bu sayı şubat ayında 901 bin 485 tona geriledi. Mart ayında hızlı bir artışla 982 bin 322 tona çıkan miktar, nisan ayında 961 bin 156 tona düştü. Mayıs ayında ise toplanan inek sütü miktarı yükselerek, serinin açıklandığı 2010 yılından bu yana aylık bazdaki en yüksek seviye olan 1 milyon 14 bin 789 tona ulaştı.
Geçen yılın aynı ayında toplanan inek sütü miktarı 944 bin 714 ton olarak kayıtlara geçmişti.
"Politikaların Sürdürülmesini Temenni Ediyoruz."
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, süt üretiminde sürdürülebilirliğin sektör için çok önemli olduğunu vurguladı. Keskin, içinde bulunulan dönemde üreticinin ürettiği sütün karşılığını aldığını belirterek, "Doğru fiyat politikaları üreticiye katkı sağlıyor. Şu an Tarım ve Orman Bakanlığınca uygulanan politikalar sektöre olumlu yansıyor. Bu, üretimi de olumlu etkiliyor. Bu durumun sürekli hale gelmesi gerekir. Bunun için de politikaların sürdürülmesini temenni ediyoruz," dedi.
Bazı dönemlerde süt üretiminin azaldığına dikkati çeken Keskin, bu dönemlerde süt ineklerinin kesime gittiğini ve böylece üretimde gerileme yaşandığını kaydetti. Keskin, çiğ süt fiyatlarının daha uygun hale gelmesini isteyen kesimlerin olduğuna işaret ederek, bunun sektöre zarar vereceğini ve üretimin düşmesine neden olacağını sözlerine ekledi.
