Şanlıurfa kamuoyu, menengiç kahvesinin kendi kültürlerine ait olduğunu iddia ederek, bu tescile sert tepki gösterdi.
Tescil Haberi Gaziantep’te Sevinç Yarattı
Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, Gaziantep Menengiç Kahvesi’nin AB’den tescil alan 29’uncu ürün olduğunu belirterek, coğrafi işaret almanın ürünün uluslararası pazarlarda tanınması ve korunması açısından büyük bir adım olduğunu ifade etti.
Bu haber, Gaziantep’te coğrafi işaretli ürünlerin artmasının gurur kaynağı olarak değerlendirildi. Şehrin mutfak kültürüne katkı sağlayacağı düşünülen bu tescil, uluslararası tanıtım açısından da önemli bir fırsat olarak görülüyor.
Şanlıurfa Cephesinden Sert Tepki
Şanlıurfa ise bu tescile büyük bir tepki gösterdi. Şanlıurfa’nın önemli haber sitelerinden biri olan Urfanatik, menengiç kahvesinin Şanlıurfa’da sıklıkla tüketildiğini ve özellikle tarihi Gümrük Hanı’nda önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Menengiç kahvesi, Urfa’nın bir kültürüdür. Her ne kadar Gaziantep adına tescillenmiş olsa da, bu konuda Şanlıurfa kamuoyunun söyleyecek çok sözü var. Menengiç kahvesi bizimdir!”
Şanlıurfalılar, menengiç kahvesinin kendilerine ait olduğunu savunarak, Gaziantep’in bu konuda haksız bir kazanç sağladığını dile getiriyor.
Menengiç Kahvesi Nedir ve Neden Önemli?
Menengiç kahvesi, menengiç (Pistacia terebinthus) meyvesinin kavrulup öğütülmesiyle yapılan ve genellikle sütle hazırlanan aromatik bir içecektir. Eşsiz kokusu ve kendine özgü tadıyla özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yoğun olarak tüketilir.
Gaziantep ve Şanlıurfa gibi bölgelerde yerel bir lezzet olarak sahiplenilen bu kahve, geçmişten günümüze uzanan bir kültürel miras niteliğindedir. Ancak hangi şehre ait olduğu konusundaki tartışmalar, bu tescil kararıyla iyice alevlenmiş görünüyor.
Şanlıurfa: "Gümrük Hanı’nda Menengiç Tarihimizdir"
Şanlıurfalılar, menengiç kahvesinin tarihsel olarak Gümrük Hanı’nda uzun yıllardır servis edildiğini ve bu kahvenin Urfa kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu vurguluyor. Şanlıurfa’da yaşayan birçok kişi, menengiç kahvesini Urfa mutfağının önemli bir ürünü olarak görürken, Gaziantep adına yapılan tescilin adaletsiz olduğunu düşünüyor.
Gaziantep: "Kültürel Sahiplenme Doğaldır"
Öte yandan Gaziantepliler, menengiç kahvesinin şehrin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu ve tescilin haklı bir karar olduğunu savunuyor. Gaziantep’in halihazırda birçok coğrafi işaretli ürünü bulunduğunu belirten yerel yetkililer, menengiç kahvesinin de bu ürünler arasına katılmasının uluslararası pazarda Gaziantep’in marka değerini artıracağını ifade ediyor.
Polemik Büyüyor: Bu Tartışma Nereye Gidecek?
Şanlıurfa kamuoyunun sert tepkisi, bu konunun önümüzdeki günlerde daha da büyüyeceğinin sinyallerini veriyor. Özellikle sosyal medya platformlarında, "Menengiç bizimdir!" diyen Şanlıurfalılar ile Gaziantepliler arasında tartışmalar şimdiden başladı.
Yerel yönetimlerin bu tartışmaya nasıl bir çözüm bulacağı, iki şehrin bu konuda nasıl bir uzlaşıya varacağı ise merak konusu. Şanlıurfalıların menengiç kahvesi için yeniden tescil başvurusu yapıp yapmayacağı ya da bu konuda resmi bir itirazda bulunup bulunmayacağı ise önümüzdeki günlerde netleşecek.
