185 üreticiye hibeli ekipman desteği sağlanacak proje yüzde 75 hibe, yüzde 25 çiftçi katkı payı ile uygulanacak. Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, proje ile mevcut üretim modellerini geliştirmeye yönelik teknolojik yaklaşımlarla üretimi arttırmanın hedeflendiğini söyledi.
Bağcılık ve üzüm üretimi konusunda önemli bir adım atıldığını belirten Karayılan “162 bin dekarlık bağ alanıyla Türkiye’nin önde gelen üzüm üreticisi olan Gaziantep, özellikle pekmez ve pestil üretimiyle de dikkat çekiyor. Geleneksel üretim yöntemleri çiftçiler için büyük iş yükü oluşturuyordu. Bu sorunu çözmek için Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve GAP Bölge Kalkınma İdaresi’nin desteğiyle “GAP Bölgesinde Bağcılığın Geliştirilmesi” projesi başlatıldı. Projenin toplam bütçesi 7 milyon TL” dedi.
VERİLER ORTADA
“Üzüm ilimiz için en önemli ürünlerden birisidir. Tarım alanlarımızın yüzde 8’inde bağcılık yapılmaktadır” diyen Karayılan, şunları söyledi: “2023 TÜİK verilerine göre ilimiz 151 bin 728 ton üretim ile 5. Sırada yer almaktadır. Yörede en fazla üretimi yapılan üzüm çeşitleri Hönüsü, Dökülgen, Dımışkı, Kilis Karası, Hatun Parmağı, Kabarcık ve Besni çeşitleridir. Yetiştiriciliği yapılan üzümler; sofralık, kurutmalık, şıralık olarak değerlendirilmeleri yanında meyve suyu, pekmez, sucuk, bastık, pestil şekilde de değerlendirilirler”.
İSLAHİYE’DE YOĞUNLAŞTI
“Üzüm üretimi ilimizde İslahiye ilçemizde yoğunlaşmakla birlikte, Şahinbey, Şehitkamil ve Oğuzeli ilçelerinde de de önemli ölçüde yetiştiricilik yapılmaktadır. Üzüm üretim alanlarıyla öne çıkan alanlarda kurutmalık üzüm üretiminin yanında pestil, pekmez gibi üzümden elde edilen ürün gruplarının da üretimi yaygındır. Mevcut üretim yöntemlerine bakıldığında pekmez ve pestil üretimi için çiftçilerin üzümleri el gücüyle ezip şırasını çıkardıkları görülmektedir. Üretim alanı fazla olan çiftçiler için bu yöntem ciddi bir iş yükü getirmektedir. El gücüyle pekmez ve pestil üretimine alternatif olan üzüm sıkma makinesi ile üretim, gerek iş gücünden gerek zaman ve emekten yana çiftçilerimize ciddi bir fayda sağlayacaktır”
ÇOK ÖNEMLİ BİR PROJE
“Bakanımız İbrahim Yumaklı beyin talimatları ve Valimiz Kemal Çeber’in liderliğinde Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Şahin’in destekleri ile Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Büyükşehir Belediyesi olarak çiftçilerimizi hem üzüm üretimi hem de sonrasında pekmez yapımı aşamasında desteklemek için toplam bütçesi yaklaşık 7 Milyon TL olan “GAP Bölgesinde Bağcılığın Geliştirilmesi” projesi kurumumuzca yürütülecektir. Proje ile yüzde 75 hibeli bir proje yüzde 25 çiftçi katkı payı üzüm sıkma makinesi, budama makası ve motorlu sırt pülverizatörü temin edilecektir. Proje ile mevcut üretim modellerini geliştirmeye yönelik teknolojik yaklaşımlarla üretimi arttırmak hedeflemektedir. Çiftçilerimizin tecrübeleri eğitim ile üretim ise temin edilen ekipmanlarla desteklenmiş olacaktır”
