* Piyasada satılan zeytinyağlarının yüzde 50’den fazlası sahte
* Geri dönüşüme giden yağlar nerede bilmiyoruz
* Süt olmadan Margarin, jelle yoğurt üretiyorlar
* Biberlerin içine domates posası koyuyorlar
* Resmen sahte zeytinyağı satıyorlar.
* Sahte zeytinyağı üretilen yerlere bakıldığında GATEM bölgesi daha fazla
Ökkeş Özekşi’ye gıda denetimlerini aksatmadan yürüttüklerini söyleyen Karayılan, vatandaşları sahte gıdalar konusunda uyardı. Gaziantep’te piyasada satılan zeytinyağlarının yüzde 50’den fazlasının sahte olduğunu belirten Karayılan, zeytinyağı ile ilgili bir korkusunu da paylaştı ve “Geri dönüşüme gelen yağlardan şüpheleniyoruz. En çok korktuğumuz bu. Geri dönüşüme giden yağlar nerede, bakıyorum, bir türlü göremiyorum” dedi.
İLK SIRADA BAHARAT, YOĞURT VE ZEYTİYAĞI GELİYOR
Gaziantep bölgesinde en çok hile yapılan ürün gruplarının baharat, yoğurt ve zeytinyağı olduğunu anlatan Karayılan şöyle konuştu: Baharatta katkı maddelerine baktığımızda, adamlar aklınızın almayacağı yeni inovasyonlar yapıyorlar. Günlük 10 ton yoğurt imalatı yapan işletmeye giren 1 kilo süt yok. Margarin ve jelle yoğurt üretiyorlar. Adam Antep fıstığının sert kabuğunu kırmış, öğütmüş sumak diye getirmiş, akıl karı değil. Biberlerin içine domates posası koyuyorlar. Yıl içinde yaklaşık 30 bin denetim yaptık, 15 işletmeyle ilgili Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunduk. Tabi bu denetimleri yaparken bu şehirde ne yiyeceğiz ne tüketeceğiz? diye insanların kafasında bir algı oluşmaya başladı. Ancak her şey kötü değil. Gaziantep’te 17 bin 500 gıda işletmemiz var. Biz şu anda 43 tanesini yayınlamışız. Bunu oranladığınızda işletmeler için çok çok kötü diyemeyiz. Biz kötüyü verip iyi yayınlamadığımız için iyiler arka planda kalıyor. Biz kötü yapanları egale edersek işini düzgün yapmış insanlara sahip çıkmış oluruz.
GATEM BÖLGESİ AĞIRLIKTA
Şu anda zeytinyağı dönemi olduğunu gece gündüz sahte zeytinyağlarının peşinde olduklarını söyleyen Karayılan şunları anlattı:”Etiketsiz ve hiçbir şekilde nerede üretildiği belli olmayan ürünlere yeltenmememiz gerekiyor. Köylü malı diyorlar ama yüzde 1’i köylü malı, yüzde 99’u fabrikasyon. Zeytinyağı fiyatları geçen yılla aynı. 3 bin 500 liralarda. Bakıyorsun 16.5 litre zeytinyağı adam Bin 500 liraya Bin 800 liraya veriyor. Resmen sahte zeytinyağı satıyorlar. Sahte zeytinyağı üretilen yerlere bakıldığında GATEM bölgesi daha fazla. Gidiyorsunuz 4-5 tonluk depolar var. Piyasadaki zeytin yağlarının yüzde 50’den fazlası sahte. Pamuk yağı, esans, gıda boyası katıyorlar. Çok kolay yapıyorlar, hemen bir arma, bir boya oldu zeytinyağı..”
SAHTE ZEYTİNYAĞLARININ PEŞİNDEYİZ
‘Sahte zeytinyağlarında geri dönüşüme gelen yağlardan şüpheleniyoruz’ diyen Karayılan şöyle devam etti:”En çok korktuğumuz bu. 10 sefer, 20 sefer kızartma yapıyorsunuz, ardından bu yağı geri dönüşüme göndermeniz gerek. Geri dönüşüme gitmesi gereken yağların mutlaka geri dönüşüme gitmesi lazım, fakat piyasada toplanan yağlara bakıyoruz, bir de geri dönüşüme giden yağlara bakıyoruz. Aradaki oranlara bakıyoruz uçurum, büyük bir fark var. Geri dönüşüme giden yağlar nerede bir türlü bakıyorum, göremiyorum. Demek ki meydanda bunlar var. 100’e yakın denetim ekibimizle sahte zeytinyağlarının peşindeyiz.“
